Oferta formativa da EPADRC no Youtube

A EPADRC já tem um vídeo no Youtube a publicitar a oferta formativa para 2010/2011.

Coffee break

No passado dia 9 de Fevereiro, os professores foram presenteados com um coffee break. A confecção do manjar ficou a cargo da turma 1ºD (Técnico de Restauração, variante Cozinha/Pastelaria), sendo servido pela turma 2ºC do curso de Empregado de Bar.

Colheita e venda das alfaces

As colheitas realizaram-se ao longo do mês de Dezembro e Janeiro para os seguintes clientes:
- Sr. Fernando Siopa
- Venda directa ao público (professores e funcionários).

A docente faz uma avaliação muito positiva da actividade, pois esta decorreu de acordo com a planificação preestabelecida e foram alcançados os objectivos preconizados pela disciplina envolvida. Salienta-se ainda o contributo deste tipo de experiências, para a apreensão de novos conhecimentos e também, tal como já foi referido, para o cimentar dos conhecimentos apreendidos ao longo das aulas.

Excerto do relatório da actividade redigido pela professora Anabela Costa.

Visita da turma 3º D do curso de Técnico Produção Agrícola à Agropaiva

Integrada na disciplina de Produção Agrícola realizou-se, no dia 12 de Fevereiro de 2010, uma visita de estudo à empresa agrícola Hortibrejo – comercialização de produtos hortícolas, nomeadamente a um dos seus sócios, a Hortopaiva com sede em valado dos Frades – Nazaré, que se dedica essencialmente à produção das culturas de couve, nabos, batata e alho francês. (...)

De acordo com o plano da visita, a partida da escola efectuou-se às 10:15 horas com destino a Fanhais, concelho da Nazaré, onde a empresa Agropaiva possui alguns dos seus campos agrícolas.
Durante o decorrer da visita de estudo, os alunos tiveram a oportunidade de contactar com a realidade de uma exploraçao agricola de produção de culturas horticolas, nomeadamente a cultura da couve, nabo e alho francês.

Visita de estudo a Gaia

No dia 12 de Fevereiro de 2010, os alunos do 2º ano da EPADRC participaram numa visita de estudo ao Auditório Municipal de Gaia, para assistirem à encenação da obra Frei Luís de Sousa, de Almeida Garrett, objecto de estudo na disciplina de Português.
Dado que o teatro estava agendado para o período da tarde, foi programada, para a manhã, uma visita guiada a uma das mais prestigiadas caves de Vinho do Porto, as Caves Ferreira.

Combate contra a pobreza

No âmbito da disciplina de Sociologia, a professora Sofia Carvalho e a turma 2º B TAI (Técnico de Apoio à Infância) levaram a cabo uma acção de sensibilização da comunidade escolar para o combate contra a pobreza. Assim, promoveram uma recolha de roupas e acessórios a fim de ajudar uma associação de solidariedade. A entrega do material recolhido já foi feita no dia 10, quarta-feira, na Associação de Voluntariado "Mão Amiga", em Alcobaça.

La chandeleur

No dia 1 de Fevereiro, as professoras de Francês promoveram a actividade "la chandeleur". Assim, professoras e alunos confeccionaram crepes variados que deliciaram quem os provou. Foi desta maneira que nos convidaram a participar (ou a provar):

Lundi, le 1er février, 2010

Salut à tous,

Demain, nous fêterons la Chandeleur.

La chandeleur se fête le 2 février. Cette fête était à l’origine une fête païenne, appelée Fête de la lumière qui célébrait la fin de l’hiver. La forme et la couleur de la crêpe évoque le soleil enfin de retour après la nuit de l’hiver.

C’est le pape Gélase 1er qui christianisa la Chandeleur et réconfortait les pèlerins arrivés à Rome en leur offrant des crêpes. Cette fête commémorait la présentation de jésus au temple et était également nommée « purification de la vierge ». Le mot chandeleur vient du mot candela (chandelle), car on conservait les chandelles allumées ce jour là. On les portait dans les églises pour combattre les esprits du mal de l’hiver et assurer une bonne récolte l’été suivant.

De nos jours, la tradition de la chandeleur est devenue une fête plus familiale et le mois de février est devenu le mois de la crêpe. C’est l’occasion de réunir la famille ou les amis et leur offrir un repas simple et convivial autour de la crêpe.

La Chandeleur est l’occasion de faire un repas crêpes.

Pour les accompagnements, le choix est très vaste.

Pour les galettes salées : Jambon, saumon fumé, œufs, champignons que l’on fait revenir avant dans du beurre, fromage râpé, olives dénoyautées et coupées en petits morceau, fines tranches de tomates, béchamel,…

Pour les crêpes sucrées : confitures, chocolat fondu, miel, compotes, pommes revenues dans un peu de beurre saupoudrées de cannelle, crème chantilly, bananes flambées au rhum, beurre, sucre, jus de citron,…

Il faut faire sauter la première crêpe avec une pièce de monnaie dans la main pour vous assurer prospérité toute l’année.

Alors, allons faire la fête !!

Visita do curso de Técnico de Produção Agrícola à Hortapronta - Hortas do Oeste

Integrada nas disciplinas de Produção Agrícola e F.C.T., realizou-se no dia 4 de Fevereiro de 2010, uma visita à empresa de comercialização de produtos “Hortapronta – Hortas do oeste, S.A.” em Vale do Grau - Atouguia da Baleia.

De acordo com o plano da visita, a partida da escola efectuou-se às 8:30 com destino à Valouro, passando posteriormente pela empresa de comercialização de produtos horticolas “Hortapronta – Hortas do Oeste” em Atouguia da Baleia, onde os alunos foram recebidos pela Engª. Piedade Bizarro.

Durante o decorrer da visita de estudo, os alunos tiveram a oportunidade de contactar com a realidade desta central hortícola, observando todo processo de manipulação dos produtos, desde a recepção até à expedição dos mesmos.

Excerto do relatório elaborado pela professora Anabela Costa

Visita de estudo do Curso de Técnico de Restauração

No dias 26 e 27 de Janeiro, as turmas 1ºE TR/RB e 1ºD TR/CP realizaram uma visita de estudo a hotéis de luxo na zona de Cascais e Estoril e a Escolas Superiores de Hotelaria. A visita foi organizada e dinamizada pelo professor João Fonseca e contou ainda com a monitorização das professoras Carla Realinho, Helena Carvalho e Vera Nascimento.

Assim, foram realizadas visitas guiadas aos hotéis Farol Design Hotel, Fortaleza do Guincho, Penha Longa, Quinta da Marinha, Palácio Hotel e Mirage Cascais e às Escolas Superiores de Hotelaria e Turismo de Lisboa e do Estoril.

Actividade sobre os Direitos Humanos

Os alunos da turma 2ºC EB (CEF de Empregado de Bar) realizaram, no âmbito da disciplina de Cidadania e Mundo Actual, uma actividade relativa aos Direitos Humanos. Esta consistiu na pesquisa de situações, à escala mundial, de violação dos direitos fundamentais do ser humano e na criação e exposição de cartolinas nas quais fizeram uma análise das referidas situações à luz de artigos da Declaração Universal dos Direitos do Homem. Descobriram, com este trabalho, que, não obstante a importância da declaração, os direitos humanos são ainda um ideal a cumprir.